TRE VINI + LIBRO
VESUVIANUM by MAVV
Lacryma Christi del Vesuvio DOP – Rosso
- Uve: Aglianico 100%.
- Origine: Area Vesuviana
- Tipo di terreno: Vulcanico di medio impasto profondo
- Sistema di Allevamento: Tendone
Degustazione e sensazioni: Rubino fitto e luminoso. Frutti neri e spezie scure compongono l’olfatto, il tannino arrotondato si fonde con la vivida freschezza.
Abbinamenti: Da servire ad una temperatura tra i 14 e 16 °C con i vari tipi di carne e formaggi.
POMPEIANUM by MAVV
Aglianico del Vesuvio DOP – Rosso
- Uve: Aglianico 100%.
- Origine: Area Vesuviana
- Tipo di terreno: Vulcanico di medio impasto profondo
- Sistema di Allevamento: Tendone
Degustazione e sensazioni: Rubino fitto e luminoso. Frutti neri e spezie scure compongono l’olfatto, il tannino arrotondato si fonde con la vivida freschezza.
Abbinamenti: Da servire ad una temperatura tra i 14 e 16 °C con i vari tipi di carne e formaggi.
HERCULANENSE by MAVV
Lacryma Christi del Vesuvio DOP – Bianco
- Uve: Coda di volpe 90% Falanghina 10%
- Origine: Area Vesuviana
- Tipo di terreno: Vulcanico ricco di potassio
- Sistema di allevamento: Tendone e spalliera
Degustazione e sensazioni: Oro brillante è denso nel bicchiere, i toni fruttati e floreali intrecciano sentori erbacei. L’arco gustativo è intenso e profondo, si esprime con corpo e nerbo minerale.
Abbinamenti: Si consiglia di servirlo ad una temperatura tra i 10 e i 12 °C, su antipasti di mare, minestre e piatti a base di pesce.
‘O Vino chist’è
di Angelo Calabrese*
Un Vademecum della “Campania Felix” del vino, narrata in lingua napoletana, nell’edizione speciale per il MAVV Wine Art Museum – Reggia di Portici – dove il vino è scienza, storia e cultura.
Vade mecum vo dicere: viene cu me.
Si me puorte cu te, te faccio veni’ a mente ‘e vine d’ ‘a Campania,
c’ ‘o cummento ‘e qualche vierzo d’accumpagnamento,
che serve sulamente pe pro memoria.
Il vino allevia la durezza della fatica, rallegra il convivio, esalta la gioia della festa ed ogni brindisi è un inno alla vita.
*Angelo Calabrese, critico e storico dell’arte
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