LIVING LAB VITE

TORRIONI 23/02/2025

Con il patrocinio di: Ministero della Cultura | Università degli Studi di Napoli Federico II | DIARC | CRISP | MAVV

Living Lab VITE fa tappa a Torrioni il 23 febbraio 2025.

Il Living Lab VITE si configura come un’azione strategica per la valorizzazione del vino locale Greco dii Tufo, considerato non solo un prodotto di eccellenza, ma un autentico bene culturale, intimamente legato alla storia, alle tradizioni e all’identità del territorio. Attraverso il coinvolgimento delle comunità locali e il dialogo con realtà nazionali e internazionali, il progetto favorirà la diffusione e la promozione del patrimonio vitivinicolo, grazie a conferenze e simposi annuali, oltre a una programmazione mensile di eventi dedicati.

Il Living Lab VITE sarà un vero e proprio laboratorio di innovazione pubblico-privato, che vedrà la collaborazione tra aziende vitivinicole, enti pubblici e il Dipartimento di Agraria dell’Università di Napoli Federico II. L’obiettivo è sviluppare nuovi servizi e prodotti enologici, favorendo al contempo lo sviluppo locale e la valorizzazione delle tipicità e tradizioni, consolidando così il legame tra territorio e filiera vitivinicola.

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ATTENZIONE
il programma definitivo è in via di definizione

Domenica 23 febbraio 2025

09:00 - 15:00 | TORRIONI

LIVING LAB V.I.TE-VISITE IN CANTINA

Visita alle cantine vinicole del territorio con interviste semi-strutturate ai produttori:

Cantine d'Aione
Colline del Sole
Carlo Centrella

16:30 - 18:00 | TORRIONI

DEGUSTAZIONE TECNICA: "IL GRECO DI TUFO A TORRIONI"

Guidata da: Sabino Genovese, enologo MAVV

Riservata a produttori, ristoratori e professionisti del settore, con:

Cantine d'Aione
Colline del Sole
Carlo Centrella
Cantine Cennerazzo

18:00 | SALA CONSILIARE DEL COMUNE DI TORRIONI

2 V.I.TE - IL TERRITORIO TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Saluti:

Annamaria Oliviero, sindaca di Torrioni

Rino Ricciardelli, sindaco di Santa Paolina

Salvatore Santangelo, sindaco di Montefusco

Introduce e modera:

Adelina Picone, coordinatrice scientifica ADART, DIARC-UNINA

18:30 | PRESENTAZIONE DEL CONTEST PER L'IMMAGINE COORDINATA DEL MARCHIO DI TERRITORIO

Intervengono:

Lidia Cennerazzo, Cantine Cennerazzo

Margherita lommazzo, Colline del Sole

Eduarda Iscaro, artista musicale

Giannina Manuzzi, esperta di erbe aromatiche di Torrioni

Maria Vernillo, esperta tradizioni culinarie locali

Silvia Troisi, esperta tradizioni culinarie locali

19:00 | PROIEZIONE DEL FILM: "SWEET HOME TORRIONI"

Regia di: Antonello Carbone

Realizzato nell'ambito delle attività dell'Atelier Diffuso delle ARTI (ADART) a cura del DIARC-UNINA

21:00 | BUFFET CON PRODOTTI TIPICI E DEGUSTAZIONE DI VINI DEL TERRITORIO

A cura di:

Tobili Coop. Sociale

LIVING LAB VITE | CRISP

Responsabile scientifico: prof. Gianni Cicia
Team composto dai prof.: Riccardo Vecchio, Carla Cavallo, Adelina Picone
Collaborazione dei dott.: Ahmed Saidi, Anna Russo Spena, Tonia Impegno

MAVV

Direttore: dott.ssa Emilia Di Girolamo
Sabino Genovese, enologo

ADART | DIARC

Responsabile scientifico: prof.ssa Adelina Picone
Coordinatore scientifico: prof. Alessandro Sgobbo
Team composto dai prof.: Mara Capone, Alessandro Castagnaro, Pasquale De Toro, Paola Galante, Carla Langella, Cristina Mattiucci, Alfonso Morone, Antonella Di Luggo, Adelina Picone, Alessandro Sgobbo
Collaborazione delle dottorande di ricerca: Carla Di Giorgio, Rita Fischer, Caterina Mennella, Maria Lucia Raiola, Isabella Recica

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Comitato

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Collaborazione delle dottorande di ricerca: Carla Di Giorgio, Rita Fischer, Caterina Mennella, Maria Lucia Raiola, Isabella Recica

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